چگونه زعفران را بسته بندی کنیم؟ همه چیز درباره کار در صنعت زعفران

نخستین بار حدود ۳۰۰۰ سال قبل بود که ایرانی‌ها زعفران را کاشتند و پس از برداشت از خواص دارویی آن بهره برده و آن را به کشورهای دیگر جهان نیز صادر نمودند. هم اکنون در ایران زعفران در استانهای خراسان و شهرهای بجستان، قائنات، فردوس، سرایان، گناباد در این استان و استان فارس و شهرهای استهبان و اقلید برداشت می‌شود و افراد زیادی از این طریق امرار معاش می‌کنند.

زعفران در زمره‌ی گران‌ قیمت‌ترین ادویه‌جات جهان در نظر گرفته می‌شود. این گیاه خوش رنگ و بو و لعاب خواص گوناگون درمانی داشته و فقط در تعداد کمی از کشورهای دنیا مانند ایران، قابل کاشت و برداشت است.

بسته بندی زعفران در ایران

بسته بندی زعفران در ایران

زعفران از لحاظ تولید و صادرات، مقام اول را بین تمام کشورهای جهان داراست. ولی متأسفانه به علت نبود مدیریت و ضعف ساختاری در حوزه‌ی فرآوری، بازاریابی و عرضه‌ی محصول به شکل مشتری پسند، زعفران ایران در بیشتر اوقات به صورت فله به سایر کشورها فروخته شده و در آنجا با بسته بندی شیک و امروزی و به قیمتی بسیار بالاتر به خریداران عرضه می‌شود.

چنانچه حتی سرمایه‌ای اندک در اختیار دارید می‌توانید با فراوری و بسته بندی زعفران به سود خوبی دست یابید. فعالیت در زمینه زعفران می‌تواند در تمام شاخه‌هایش از جمله بازاریابی نیز درامدی کافی برایتان به ارمغان بیاورد. فرآوری زعفران شامل جدا کردن کلاله از گل است که تنها با سرمایه حدود ۵۰ میلیون تومان می‌توانید کسب و کاری پر سود را رقم بزنید. به این دلیل که در فصل گرما، کشاورزان باید گلهای زیادی از زعفران را خیلی سریع برداشت نمایند و فرصت جداسازی کلاله از گل را نداشته و وقتی برای خشک کردن آن نیست، شما می‌توانید از این فرصت استفاده کرده و تجارت خوبی بهم بزنید.

بسته بندی زعفران در خانه

بسته بندی زعفران در خانه

فراوری زعفران

به منظور فراوری زعفران اتاقی تمیز لازم است که باید حتماً گرم باشد و حدود ۴ میلیون تومان تجهیزات مانند توری لازم است تا بتوانیم زعفرانی که اصطلاحاً توزیع یا همان جداسازی شده را در آنجا خشک نماییم. حدود ۴۰ میلیون تومان هم جهت خرید گل هزینه کنید، که باید در طی دو سه روز انجام شود. فرآوری زعفران عمدتاً در استانهایی مانند خراسان و کردستان نیاز به انجام دارد. همکاری خانوادگی در این زمینه می‌تواند سود خوبی را نصیبتان کند. برای این منظور گل‌ها را جمع کنید و آنها را پر و سپس باز کرده و کلاله را از گل جدا نمایید. بعد از آن، آن‌ها را خشک کرده و به بازار ارائه کرده تا درامد خوبی نصیبتان شود. در شرایط فعلی جداسازی کلاله از گل زعفران به مجوز خاصی نیاز ندارد.

بسته بندی زعفران در منزل - نحوه بسته بندی زعفران

بسته بندی زعفران در منزل – نحوه بسته بندی زعفران

بازاریابی زعفران

بازاریابی و فروش به نحوی است که محصول نهایی زعفران به حالت بسته بندی شده در وزن‌های گوناگون از شرکت‌هایی که مجوز یا ایزوی خود را دریافت کرده‌اند و همچنین مراحل سلامت وزارت بهداشت را هم سپری کرده‌اند، با تخفیف در نظر گرفته شده می‌خرید و سپس این بسته‌ها توسط افراد علاقه مند و بازاریاب به روش الکترونیکی و یا بازاریابی اینترنتی و همچنین روش حضوری و سنتی به فروش رسانده می‌شود.

متخصصان امر به این نتیجه رسیده‌اند که ارزش و اعتبار یک کسب و کار را سودآوری فعلی و یا حتی میزان سرمایه آن تعیین نمی‌کند، بلکه ارزش یک سازمان و کسب کار، میزان اعتباری است که آن کسب و کار در جامعه و بازار به وجود آورده است. در نظر گرفتن ۵۰ میلیون تومان برای هزینه کردن در این کسب و کار می‌تواند اعتبار و ارزش شما را افزایش دهد.

بسته بندی زعفران سحرخیز - بسته بندی زعفران کار در منزل

بسته بندی زعفران سحرخیز – بسته بندی زعفران کار در منزل

زعفران به صورت وزنی در بازار داد و ستد می‌شود. به هر میزان که زعفران دارای کیفیت مناسب و مطلوب‌تری باشد و برند مناسبی هم داشته باشد می‌تواند در فروش شما تأثیر بیشتری داشته باشد. برای فروش محصولات زعفران خود از فروشگاههای کوچک آغاز کنید، در فاز بعدی، فروشگاه‌های بزرگ می‌تواند مقصد فروش محصولات شما باشد.

در بازاری که برای خریدار حق انتخاب وجود دارد، باید به دنبال مواردی باشید که بتوانید به واسطه‌ی آنها فروش خود را افزایش دهید، از این جمله می‌توان به برند، ایزو و استاندارد اشاره کرد که هر کدام از آنها به تنهایی مشتریان بیشتری را نصیبتان خواهد کرد. با در اختیار داشتن و سرمایه گذاری ۵۰ میلیون تومان در قسمت بازاریابی و فروش زعفران، فرد می‌تواند در ماههای نخست ماهی یک تا دو میلیون درامد خالص داشته باشد که به مرور زمان قابل افزایش است.

بسته بندی زعفران صادراتی

بسته بندی زعفران صادراتی

صادرات زعفران

در حال حاضر به دلیل اینکه زعفران محصولی صادراتی به شمار می‌رود، در کشورهای حوزه خلیج فارس و کشورهای دور، روی زعفران حساب ویژه‌ای باز شده و به همین علت شما می‌توانید حوزه فعالیت خود را گسترده کرده و محصول با کیفیت خود را به کشورهای خواهان صادر کنید. برای این منظور حتماً مجوز خود را از سازمان غذا و دارو دریافت کنید. برای دریافت مجوز باید سند و یا اجاره نامه محیط تولید و تجهیزات اولیه را در اختیار داشته باشید.

منبع: باربری تهران

بسته بندی حبوبات از جمله پر سودترین مشاغل خانگی به شمار می‌آید که می‌تواند کمک خرج خوبی برای آنها باشد.

علل محبوبیت بسته بندی حبوبات در منزل

  1. تنوع زیاد در محصولات
  2. نیاز به سرمایه اولیه اندک
  3. سود خالص زیاد که به ازای هر بسته ۱۰۰۰ تومان خواهد بود. مثلاً چنانچه در روز تنها ۲۰۰ بسته بفروشید، ماهی ۶ میلیون تومان درآمد خالص شما خواهد بود.
  4. ریسک اقتصادی بسیار کم
  5. انعطاف در زمان کاری
  6. موقعیت مناسب آن برای خانم‌هایی که دوست دارند در خانه فعالیت داشته باشند.
آموزش بسته بندی حبوبات - آموزش بسته بندی حبوبات در منزل

آموزش بسته بندی حبوبات – آموزش بسته بندی حبوبات در منزل

درآمد بسته بندی حبوبات در منزل

همانطور که اشاره شد بسته بندی حبوبات در منزل می‌تواند درآمد مطلوبی را برایتان به همراه داشته باشد. برای انجام هر فعالیتی نخست باید هزینه‌ها را برآورد کنیم. در مشاغل خانگی و فعالیت‌هایی که به عنوان کار در منزل شناخته می‌شوند، هزینه اجاره یا فضا بسیار اندک است. به همین علت بخش زیادی از سرمایه و درامد شما صرفه جویی شده و خرجکرد تان به حداقل می‌رسد، اما هزینه‌هایی که برآورد می‌شود به شرح ذیل می‌باشد:

  1. هزینه خرید دستگاه بسته بندی
  2. هزینه آب و برق استفاده شده برای بسته بندی حبوبات
  3. هزینه کاتالوگ و ابزارهای تبلیغاتی
  4. هزینه رفت و آمد جهت خرید مواد و فروش بسته‌ها
  5. هزینه حبوبات فله ایی
  6. هزینه پاکت‌های بسته بندی
بسته بندی حبوبات در خانه - بسته بندی حبوبات در منزل تهران

بسته بندی حبوبات در خانه – بسته بندی حبوبات در منزل تهران

از میان این هزینه‌ها برخی هزینه ثابت و برخی هزینه متغیر به شمار می‌روند. بر اساس براوردهای انجام شده، در اغلب موارد سود خالص هر بسته برای فرد کارآفرین ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ تومان می‌باشد. چنانچه به عنوان کار آفرینی قادر باشید روزی ۳۰۰ بسته حبوبات، که چندان عدد بالایی هم نیست، را به فروش برسانید، شما ۹ میلیون تومان در آمد ماهانه خواهید داشت.

چگونگی دستیابی به موفقیت در بسته بندی حبوبات در منزل

به منظور دستیابی به موفقیت و افزایش فروش حبوبات باید چند نکته عمده را در نظر بگیرید که در ادامه به آنها اشاره شده است:

  •  الف) توجه به رقابت زیاد در این صنف
  •  ب) ایجاد برند و حک کردن نام تجاری مناسب روی محصول
  •  ج) برنامه ریزی بر مبنای سرمایه محدود
  •  د) استفاده از راهکارهای جدید در بازاریابی
روش بسته بندی حبوبات در منزل - روش های بسته بندی حبوبات

روش بسته بندی حبوبات در منزل – روش های بسته بندی حبوبات

رقابت زیاد

بسته بندی حبوبات به علت ریسک اقتصادی پایین، درآمد زیاد و سایر نکاتی که در این مطلب تفسیر شد، بسیار رایج است و عده‌ی زیادی مشغول این کار هستند؛ بنابراین به همین دلیل رقابت نزدیکی بین افراد وجود دارد.

برند سازی

برند سازی محصول بهترین تبلیغ به شمار می‌رود. برای برند سازی باید به اصول و قواعد و روش‌های مورد نیاز برای برند سازی توجه کنیم. نخستین موضوع جهت آغاز برند سازی نام تجاری است که انتخاب کرده‌اید یا قصد دارید انتخاب کنید. دقت کنید که حتماً این نام مناسب و کوتاه باشد و بتواند به ملکه ذهن تبدیل شود. دومین نکته در برند سازی کیفیت بسته بندی محصول تولیدی شماست. باید سعی کنید از روش‌های پیشرفته برای بسته بندی محصولات خود استفاده نمایید؛ تلاش کنید ظاهر بسته بندی شما از بقیه متفاوت باشد. سومین مورد کیفیت محصول است. برای این منظور پیش از بسته بندی محصولات را تمیز می‌کنیم. چنانچه سه مورد زیر را رعایت کنید با اندک هزینه‌ای می‌توانید به بالاترین ثمردهی برسید:

  1. برند سازی به منظور بسته بندی حبوبات
  2. برند سازی جهت بسته بندی حبوبات
  3. برنامه ریزی بر مبنای سرمایه محدود و ناچیز
طرز بسته بندی حبوبات - طریقه بسته بندی حبوبات

طرز بسته بندی حبوبات – طریقه بسته بندی حبوبات

کار در منزل به سرمایه زیادی احتیاج ندارد. بنابراین افراد زیادی به این کارها مشغول خواهند شد؛ پس با یک برنامه ریزی مدون می‌توانید از رقیبان را از میدان به در کنید. مثلاً نیازی به هزینه‌های آنچنانی جهت تبلیغات در بیلبور های شهری یا تلویزیون نیست. استفاده از استعداد و خلاقیت فردی می‌تواند شما را در این مسیر هدایت کند.

مجوزهای لازم برای بسته بندی حبوبات در منزل

شما برای آغاز این کار نیازمند محیطی به مساحت حدود ۴۰ متر می‌باشید. جهت راه اندازی هر فعالیتی نیاز به مجوز است به ویژه فعالیت‌ها و کسب و کارهایی که سلامت مردم در آنها دخیل است. جهت دریافت مجوز بسته بندی حبوبات در منزل نخست به بخش مشاغل خانگی سازمان جهاد کشاورزی شهر خود رفته و فرم درخواست مشاغل خانگی را پر نمایید، بعد از آن نامه‌ای از سوی جهاد کشاورزی برای شبکه بهداشت نوشته می‌شود. این نامه را به شبکه بهداشت محل خود برده و بعد از مدتی کارشناسان شبکه بهداشت به منظور ارزیابی موقعیت محیطی به منزل شما می‌آیند. بعد از اینکه شبکه بهداشت تاییده ی متقاضی کار در منزل را صادر کرد، باید آزمایش عدم اعتیاد داده و امور مربوط به ثبت برند و شرکت را انجام دهد.

نحوه بسته بندی حبوبات - نحوه بسته بندی حبوبات در منزل - نحوه ی بسته بندی حبوبات

نحوه بسته بندی حبوبات – نحوه بسته بندی حبوبات در منزل – نحوه ی بسته بندی حبوبات

نحوه‌ی تهیه‌ی مواد اولیه

پس از اینکه مجوزهای لازم را دریافت کردید باید به فکر تهیه‌ی مواد اولیه باشید. مواد اولیه به منظور بسته بندی حبوبات در منزل را می‌توانید در ادامه مشاهده نمایید:

عدس، نخود، لپه، لوبیا چیتی، لوبیا سفید، لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی، ماش و لوبیا سیاه

نخست سعی کنید تصمیم بگیرید که می‌خواهید به چه صورت کار کنید. چنانچه قصد دارید در اوایل کار تولید کمی داشته و روی یک یا دو نوع محصول تمرکز کنید، باید محصولاتی را بر گزینید که خریدار بیش‌تری دارد. چنانچه قصد دارید تولید کمی داشته باشید، باید حبوبات و محصولات مورد نظر را به صورت فله ایی از عمده فروشان خریداری کنید؛ ولی اگر می‌خواهید خریدی بیش از یک تن داشته باشید بهتر است به طور مستقیم از کشاورز تهیه کنید. کیفیت نقش مهمی در کسب و کار شما دارد، برای دست یافتن به این هدف ابتدا مقدار کمی از آن را تهیه کرده و استفاده کنید و اگر کیفیت خوبی داشت مقدار مورد نیاز را خریداری نمایید.

به عنوان مثال جهت بسته بندی عدس دقت داشته باشید که بهتر است از عدس کانادایی استفاده نمایید زیرا عدس ایرانی هم گران‌تر است و هم دیرتر می‌پزد. عدس کانادایی خوش پخت؛ ارزان و سبز است.

همچنین بهتر است حبوبات را در بسته‌های ۹۰۰ گرمی بسته بندی کنید.

دستگاه لازم به منظور بسته بندی حبوبات در منزل

جهت خرید دستگاه بسته بندی حبوبات باید به نکات زیر دقت نمایید:

  1. چنانچه امکانات مالی شما محدود است، یک دستگاه نیمه اتوماتمی تواند کارتان را راه بیاندازد و نیازی به دستگاه تمام اتومات نیست. قیمت نیمه اتومات بین ۳ تا ۵ میلیون تومان و قیمت تمام اتومات بین ۲۰ تا ۳۰ میلیون تومان می‌باشد.
  2. به مصرف برق دستگاه دقت کنید که حتماً تک فاز باشد.
  3. ارتفاع دستگاه و ارتفاع اتاق تولید را مورد توجه قرار دهید.
  4. خدمات پیش و پس از فروش شرکت‌ها را مد نظر داشته باشید.

بازاریابی و فروش

به منظور فروش محصولات بسته بندی خود، مناطق محروم و پایین شهر را از لیستتان حذف کنید. زیرا در این مناطق مردم به بسته بندی اهمیت زیادی نمی‌دهند و تنها به دنبال جنس فله و ارزان قیمت هستند. سعی کنید قسمت زیادی از وقت خود را به سوپر مارکت های بالاشهر اختصاص دهید زیرا این طرح ایده‌ای جدید است و مطمئنا فروش خوبی خواهید داشت.

در اغلب منابع دینی و عرفی روز مشخصی برای این امر ذکر نشده است و رسیدن به سعادت یا بالعکس در روزی که اثاث کشی انجام می‌شود تعیین نشده است.

 نظر علامه طباطبایی بر این است که ایام مشخصی را نمی‌توان نام برد که برای این منظور بتوان در آن میمنت یا نحسیت در نظر گرفت و در واقع تمام روزهای سال برای اسباب کشی خاصیت یکسانی داشته و فرقی در آنها وجود ندارد.

اثاث کشی در ماه محرم - اسباب کشی در ماه محرم

اثاث کشی در ماه محرم – اسباب کشی در ماه محرم

بنابراین بر اساس روایت قولی و نقلی‌، روزها نحوست ندارند. بلکه این ‌نتایج ‌اعمال‌ ماست که آن ‌روز یا شب‌ را به‌ خوب ‌یا بد بودن‌ تبدیل و توصیف می‌کند.

انجام هر عملی مانند اسباب کشی خانه و جابه جایی و نقل مکان حتی در ماه‌های حرام مثل محرم و صفر هیچ تفاوتی با سایر روزها ندارد و روزها به تنهایی نمی‌توانند سعادت یا نحسیت داشته باشند. البته ناگفته نماند که باید کارها و از جمله اسباب کشی به نحوی انجام شود که آزاری به دیگران و همسایه‌ها نرساند. در بین مردم گفته می‌شود که ماه صفر برای انجام کارها ماهی نحس است اما این گفته نمی‌تواند توصیف کننده‌ی این موضوع باشد که روز و ماه مستقلاً نحس است.

اسباب کشی در ماه محرم و صفر - اسباب کشی در ماه محرم چه حکمی دارد

اسباب کشی در ماه محرم و صفر – اسباب کشی در ماه محرم چه حکمی دارد

ایام مناسب جهت انجام امور در روزهای قمری سال

در برخی روایات به ایامی اشاره شده است که در مجموع انجام کارهای خیر در آنها بر دیگر ایام برتری دارد که از جمله این کارها می‌توان اسباب کشی را نام برد. روزهای یکم، دوم، ششم، هفتم، نهم، چهاردهم، هجدهم، نوزدهم، بیستم،‌ بیست و دوم، بیست و سوم، بیست و هفتم، بیست و هشتم و بیست و نهم هر ماه قمری، برای انجام امور خیر پیشنهاد شده است.

تأثیر روزهای قمر در عقرب در انجام امور خیر

در بعضی از روایات آمده است که نباید در ساعات قمر در عقرب از کارهای مهمی مانند اسباب کشی، افتتاح کار و کسب، تعیین و تغییر نام انعقاد نطفه، عقد ازدواج، گذاشتن سنگ بنا و در مجموع انجام امور خاص و مهم پرهیز شود.

اسباب کشی در ماه محرم و صفر چه حکمی دارد,حکم اثاث کتی در ماه محرم,حکم اسباب کشی در ماه محرم

اسباب کشی در ماه محرم و صفر چه حکمی دارد,حکم اثاث کتی در ماه محرم,حکم اسباب کشی در ماه محرم

در روایات زیادی به امر صدقه اشاره شده است. صدقه نحسیت و نحوست ایام را رفع می‌کند.

سعادت و نحسیت برخی روزها در ایام هفته

شنبه و پنج شنبه: در این روز آمده است که برکت و منزلت برای انجام امور قرار داده شده است.

چهارشنبه: برای انجام کارها در این روز چندان توصیه‌ای نشده است که با صدقه نحسیت آن برطرف خواهد شد.

جمعه: این روز بسیار میمون و مبارک است. بنابراین توصیه می‌شود کارهای خود را از جمله اثاث کشی، در این روز انجام دهید.

منبع: باربری تهران